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Una gran manera de cocinar albóndigas al vapor

¡Prepara maravillosas albóndigas caseras al vapor en la comodidad de tu propia cocina! Ya sea que elija empanadillas al estilo Shumai, Gyoza, Baozi o Xiaolongbao, todas son deliciosas cuando se cocinan frescas. Con algunos consejos, pronto dominarás esta gran habilidad culinaria. Disfruta de este delicioso método de cocción.

¿Por qué empanadillas al vapor?

Cocinar al vapor es una forma saludable y sabrosa de cocinar albóndigas. Conserva los nutrientes y sabores de los ingredientes y hace que las albóndigas estén húmedas y tiernas. Las albóndigas al vapor también son bajas en grasas, ya que no se fríen. Además, cocinar al vapor es un método de cocción conveniente, ya que requiere una preparación y limpieza mínimas.

Otra ventaja de las albóndigas al vapor es que te permite cocinar un lote grande a la vez. Esto es especialmente útil si está cocinando para una multitud o quiere tener sobras. Las albóndigas al vapor se pueden almacenar en el refrigerador o congelador y recalentarse fácilmente. Son un excelente refrigerio, aperitivo o plato principal.

Ingredientes

Para hacer albóndigas al vapor, necesitarás los siguientes ingredientes:

- Envoltorios de bola de masa hervida: puede comprar envoltorios prefabricados en la tienda o hacer los suyos propios desde cero.

- Relleno: Puede ser de carne, verduras o una combinación de ambos.

- Condimentos: como jengibre, ajo, salsa de soja, aceite de sésamo y vinagre.

Cómo hacer albóndigas al vapor

Paso 1: preparar el relleno

El primer paso para hacer albóndigas al vapor es preparar el relleno. Esto se puede hacer con anticipación y almacenar en el refrigerador hasta que esté listo para usar.

Para hacer el relleno, empieza picando finamente las verduras y la carne. Puede usar cualquier combinación de verduras que desee, como repollo, zanahorias, champiñones y cebollas. Para la carne, puede usar carne molida de cerdo, pollo, res o camarones.

En un tazón grande, mezcle las verduras y la carne. Agregue condimentos como jengibre, ajo, salsa de soya, aceite de sésamo y vinagre. Mezcle bien hasta que el relleno esté uniformemente sazonado.

Paso 2: armar las albóndigas

Para montar las albóndigas, toma un envoltorio y coloca una cucharada de relleno en el centro. Use su dedo para mojar los bordes de la envoltura con agua. Dobla el envoltorio por la mitad y presiona los bordes para sellar.

También puede hacer albóndigas de diferentes formas, como en forma de media luna o plisadas. Para hacer albóndigas en forma de media luna, dobla el envoltorio por la mitad y junta los bordes. Para hacer albóndigas plisadas, dobla el envoltorio por la mitad y usa tus dedos para hacer pequeños pliegues a lo largo del borde.

Repita este proceso con los envoltorios restantes y el relleno hasta que todas las albóndigas estén ensambladas.

Paso 3: Vapor las albóndigas

Para cocer al vapor las albóndigas, necesitará una cesta de vapor o una vaporera de bambú. Llena una olla con agua y llévala a ebullición. Coloque la cesta de vapor o la vaporera de bambú encima de la olla.

Coloque las albóndigas en la cesta de vapor o en la vaporera de bambú, asegurándose de que no se toquen entre sí. Cubra la vaporera con una tapa y cocine al vapor las albóndigas durante 8-10 minutos, o hasta que estén bien cocidas.

Puede verificar las albóndigas cortando una y asegurándose de que el relleno esté cocido. Si el relleno aún está crudo, cocine al vapor las albóndigas durante unos minutos más.

Paso 4: Sirve y disfruta

Una vez que las albóndigas estén cocidas, retíralas de la vaporera y sírvelas calientes con salsa para mojar. Puedes hacer una salsa para mojar simple mezclando salsa de soya, vinagre y aceite de chile.

Las albóndigas al vapor también se pueden servir con sopa o fideos para una comida completa. Las albóndigas sobrantes se pueden almacenar en el refrigerador o congelador y recalentar fácilmente.

Conclusión

Las albóndigas al vapor son una forma deliciosa y saludable de disfrutar este plato clásico. Con unos sencillos consejos, puedes hacer fácilmente albóndigas caseras que son tan buenas como las de un restaurante. Cocer al vapor le permite cocinar un lote grande a la vez y conserva los nutrientes y sabores de los ingredientes. Entonces, ¿por qué no intentarlo e impresionar a su familia y amigos con sus habilidades culinarias?

Ideas para preparar un menú albóndigas Recetas de Humeante
Salsa para mojar con mayonesa y curry

Nunca puedes tener demasiadas recetas indias, así que prueba la salsa de mayonesa y curry. Por 22 centavos por porción , esta receta cubre el 3% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. ¿Cuidas tu figura? Esta receta sin gluten y ovolactovegetariana tiene 197 calorías , 1 g de proteína y 21 g de grasa por porción. Esta receta sirve para 8 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra curry en polvo, mayonesa, leche y algunas otras cosas para prepararla hoy. Funciona bien como entremés. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 5 minutos . Teniendo en cuenta todo, decidimos que esta receta merece una puntuación de 0% . Esta puntuación es mejorable. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Wraps de lechuga de pavo asiático con salsa para mojar , Albóndigas de flor de cerdo al horno con salsa para mojar de soja y jengibre y Pechuga de pollo en salmuera con salsa para mojar de cebolla salteada .

Sándwiches de albóndigas favoritos

Los sándwiches de albóndigas favoritos pueden ser una buena receta para ampliar tu caja de recetas de platos principales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24 g de proteína , 33 g de grasa y un total de 573 calorías . Esta receta sirve para 12 personas y cuesta $1.72 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de salvia frotada, huevos, queso mozzarella y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Te la ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 35 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de 47% , lo cual es bastante bueno. Prueba Meatball Vegetable Soup , Albondigas (Meatball Soup) y BahnMi Meatball Sub para obtener recetas similares.

Espaguetis con albóndigas italianas

La receta de espaguetis con albóndigas italianas podría satisfacer tu antojo mediterráneo en aproximadamente 1 hora y 35 minutos . Una porción de este plato contiene aproximadamente 20 g de proteína , 9 g de grasa y un total de 353 calorías . Esta receta sirve para 10 personas. Por $1.22 por porción , esta receta cubre el 18% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. A 1 amantes de la comida y la cocina les gusta esta receta. Dirígete a la tienda y compra un diente de ajo, hojuelas de perejil, pasta de tomate y algunas otras cosas para prepararla hoy. Funciona bien como un plato principal asequible. Te lo ofrece Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de 53% , lo cual es sólido. Prueba Albóndigas de momia con espaguetis , Espaguetis de calabaza y albóndigas y Albóndigas italianas fáciles para obtener recetas similares.

Chile de verduras picante

El chili de verduras picante es una receta estadounidense para 7 personas. Una porción contiene 149 calorías , 9 g de proteína y 2 g de grasa . Por $1.2 por porción , esta receta cubre el 13 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona mejor como entremés y se prepara en aproximadamente 30 minutos . Esta receta de Taste of Home requiere frijoles pintos, cebollas, pimiento morrón y caldo de verduras. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. El Super Bowl será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten y ovolactovegetariana . A fin de cuentas, decidimos que esta receta merece una puntuación de 72 % . Esta puntuación es bastante buena. Entre las recetas similares se incluyen chili de verduras y frijoles , estofado de verduras japonés y sopa de albóndigas de verduras .

Albóndigas agridulces

Las albóndigas agridulces pueden ser una buena receta para ampliar tu repertorio de platos principales. Esta receta sirve para 2 personas. ¿Estás cuidando tu figura? Esta receta sin gluten ni lácteos tiene 916 calorías , 27 g de proteínas y 25 g de grasa por porción. Por $2.07 por porción , esta receta cubre el 19 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de arroz, maicena, arroz y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. A 1 amantes de la comida y la cocina les gusta esta receta. Te la ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 5 horas y 10 minutos . Con una puntuación de Spoonacular de 0 % , este plato es muy malo (pero aún se puede arreglar). Entre las recetas similares se incluyen Pollo agridulce coreano , Pastel dulce de nido de Pascua con crema agria, glaseado real y pistachos y Langostinos agridulces fáciles .

Salsa picante para mojar sushi

¿Necesitas un entremés sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y apto para FODMAP ? La salsa picante para mojar sushi podría ser una receta excelente para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2 g de proteína , 1 g de grasa y un total de 16 calorías . Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 15 centavos por porción. Si tienes aceite de sésamo, salsa de soja, salsa sriracha y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Te la ofrece Allrecipes. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una receta a un precio muy razonable para los fanáticos de la comida japonesa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 5 minutos . A fin de cuentas, decidimos que esta receta merece una puntuación de Spoonacular del 0% . Esta puntuación es muy mala (pero aún así se puede arreglar). Sushi japonés , Wraps de lechuga de pavo asiático con salsa para mojar y Albóndigas de flor de cerdo al horno con salsa de soja y jengibre son muy similares a esta receta.

Muffins de maíz y calabaza

Los muffins de maíz y calabaza se preparan en unos 25 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 12 personas y cuesta 37 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5 g de proteína , 7 g de grasa y un total de 173 calorías . 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta de Taste of Home requiere calabaza de invierno, perejil, maíz y huevos. A pocas personas les gustó este pan. Es una buena opción si sigues una dieta lacto ovo vegetariana . Es una receta económica para los fanáticos de la comida sureña. En general, esta receta obtiene una buena puntuación de 49% . Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Muffins de maíz con maíz fresco , Sopa de maíz con salmón y calabaza y Albóndigas de maíz, cebolleta y cotija en caldo de maíz y coco .

Pollo al curry en olla de cocción lenta

El pollo al curry en olla de cocción lenta es un plato principal indio. Esta receta sin gluten ni lácteos sirve para 4 personas y cuesta $3,55 por porción . Una porción contiene 954 calorías , 68 g de proteína y 8 g de grasa . Dirígete a la tienda y compra maicena, arroz, arroz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Te lo trae Taste of Home. 51 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 4 horas y 50 minutos . Con una puntuación de Spoonacular del 94% , este plato es excelente. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Curry de cordero en olla de cocción lenta , Kofat Curry/curry de albóndigas y Curry de albóndigas (curry de kofta) .

Pollo y albóndigas

Si quieres añadir más recetas sin lácteos a tu repertorio, el pollo y las albóndigas puede ser una receta que deberías probar. Por 1,37 dólares la ración , obtienes un plato principal para 8 personas. Una ración contiene 495 calorías , 34 g de proteínas y 23 g de grasa . 19 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Esta receta de Foodnetwork requiere cebollas, palitos de zanahoria precortados, caldo de pollo y salsa de pollo condensada. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva unos 45 minutos . Con una puntuación de Spoonacular del 78% , este plato es sólido. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Pollo y albóndigas en olla de cocción lenta , Pollo y albóndigas en olla de cocción lenta y Pollo y albóndigas caseras fáciles desde cero .

Pimientos picantes y maíz

La receta Spicy Peppers & Corn (Pimientos picantes y maíz) se puede preparar en unos 35 minutos . Esta receta rinde 6 porciones con 313 calorías , 8 g de proteína y 14 g de grasa cada una. Por $1.24 por porción , esta receta cubre el 15 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Solo a unas pocas personas les gustó realmente esta guarnición. A 1 amantes de la comida y cocineros les gustó esta receta. Si tienes mostaza molida, maíz shoepeg, sal de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Te la ofrece Taste of Home. En general, esta receta obtiene una sólida puntuación de 48 % . Entre las recetas similares se incluyen Spicy Coconut Curry With Peppers, Pak Choi and Tomatoes ( Curry picante de coco con pimientos, pak choi y tomates), Corn Muffins With Fresh Corn (Muffins de maíz con maíz fresco) y Corn, Scallion and Cotija Dumplings in a Coconut Corn Broth ( Albóndigas de maíz , cebolleta y cotija en caldo de coco y maíz).

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