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Receta y sugerencia para servir mejillones al vapor

Si buscas un platillo de mariscos delicioso y fácil, los mejillones al vapor son la elección perfecta. No solo están llenos de sabor, sino que también son rápidos de preparar y tienen una hermosa presentación. Con solo unos pocos ingredientes simples y algunas técnicas básicas de cocina, puede crear una comida con calidad de restaurante en la comodidad de su hogar. En este artículo, compartiremos una deliciosa receta de mejillones al vapor, así como algunas sugerencias creativas para servir para mejorar su experiencia gastronómica. Ya sea que sea un chef experimentado o un principiante en la cocina, este plato seguramente impresionará a sus invitados y los dejará con ganas de más. ¡Así que toma tu delantal y comencemos a cocinar!

Beneficios para la salud de comer mejillones

Los mejillones son una de las opciones de mariscos más saludables que existen. Son bajos en grasas y altos en proteínas, lo que los convierte en una excelente opción para cualquiera que busque mantener una dieta saludable. También son ricos en vitaminas y minerales, como hierro, calcio y vitamina B12. De hecho, los mejillones son una de las mejores fuentes de vitamina B12, que es esencial para mantener sanas las células nerviosas y los glóbulos rojos. Además, los mejillones son una gran fuente de ácidos grasos omega-3, que pueden ayudar a reducir la inflamación y mejorar la salud del corazón.

Al comprar mejillones, es importante buscar los que estén frescos y vivos. Sus caparazones deben estar bien cerrados y deben tener un olor limpio y salado. Si alguno de los mejillones está abierto, golpéelo ligeramente. Si no cierran, significa que están muertas y deben desecharse.

Ahora que conoce los beneficios para la salud de los mejillones, pasemos a la receta.

Receta de Mejillones al Vapor

Ingredientes:

- 2 libras de mejillones frescos - 1/2 taza de vino blanco seco - 2 cucharadas de mantequilla - 2 dientes de ajo picados - 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo - 1/4 taza de perejil fresco picado - Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Enjuague los mejillones con agua fría, quíteles las barbas (los hilos fibrosos que unen el mejillón a la concha) y deseche los que estén abiertos.

2. En una olla grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue el ajo y las hojuelas de pimiento rojo y cocine durante 1-2 minutos, hasta que estén fragantes.

3. Agregue el vino blanco y lleve a fuego lento.

4. Agregue los mejillones a la olla y cubra con una tapa. Cocine durante 5-7 minutos, agitando la olla de vez en cuando, hasta que los mejillones se hayan abierto.

5. Retire la olla del fuego y agregue el perejil. Sazone con sal y pimienta al gusto.

6. Deseche los mejillones que no se abrieron.

Sirve los mejillones al vapor con un poco de pan crujiente para que se empapen del delicioso caldo. Si te sientes aventurero, también puedes intentar agregar otros ingredientes a la olla, como tomates cortados en cubitos, cebollas picadas o chorizo en rodajas.

Sugerencias para servir mejillones al vapor

Si bien los mejillones al vapor son deliciosos por sí solos, hay muchas maneras de elevar el plato y hacerlo aún más impresionante. Estas son algunas sugerencias creativas para servir:

1. Mejillones en salsa de nata

Si eres fanático de las salsas cremosas, prueba servir los mejillones al vapor en una rica salsa de vino blanco y crema. Para hacer la salsa, simplemente agregue un poco de crema espesa a la olla después de que los mejillones se hayan cocinado, junto con un poco de queso parmesano rallado y una pizca de nuez moscada. Cocine por unos minutos hasta que la salsa se espese, luego sirva sobre pasta o con un poco de pan crujiente.

2. Mejillones con ajo y hierbas

Para darle un toque simple pero sabroso a los mejillones al vapor, intente agregar un poco de ajo y hierbas a la olla. Simplemente saltee un poco de ajo y hierbas (como tomillo, romero o albahaca) en mantequilla antes de agregar el vino blanco y los mejillones. Los sabores se infundirán en el caldo y harán un plato delicioso y fragante.

3. Mejillones con patatas fritas

Si está buscando un plato belga clásico, intente servir sus mejillones al vapor con una guarnición de papas fritas crujientes. La combinación de papas fritas saladas y mejillones en salmuera es una combinación perfecta.

4. Mejillones en salsa de tomate

Si eres fanático de las salsas a base de tomate, prueba servir tus mejillones al vapor en una salsa de tomate picante. Para hacer la salsa, saltee algunas cebollas, ajo y hojuelas de pimiento rojo en aceite de oliva antes de agregar los tomates enlatados y cocine hasta que la salsa se espese. Agregue los mejillones a la olla y cocine hasta que se hayan abierto, luego sirva sobre pasta o con un poco de pan crujiente.

5. Mejillones a la cerveza

Para darle un toque divertido e informal a los mejillones al vapor, intente cocinarlos en cerveza en lugar de vino blanco. La cerveza se infundirá en el caldo y le dará a los mejillones un sabor único. Sirva con un poco de pan crujiente y una cerveza fría al lado.

En conclusión, los mejillones al vapor son un plato marinero delicioso y saludable que se puede disfrutar de muchas maneras diferentes. Ya sea que siga la receta clásica o pruebe algunas sugerencias creativas para servir, este plato seguramente impresionará a sus invitados y los dejará con ganas de más. Así que la próxima vez que tenga ganas de mariscos, pruebe los mejillones al vapor. ¡No te decepcionará!

Ideas para preparar un menú Mejillones Recetas de Humeante
Salsa De Champiñones Y Miel

Nunca es posible tener demasiadas recetas de bebidas, así que prueba la salsa de cerveza con miel y champiñones. ¿Cuidando tu figura? Esta receta lacto ovo vegetariana y sin gluten tiene 70 calorías, 2 g de proteína y 2 g de grasa por porción. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $1,18 por porción. Sólo unas pocas personas hicieron esta receta y yo diría que dio en el clavo. Si tienes chalota, cerveza lager, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 50 minutos. Allrecipes te lo ofrece. Con una puntuación cucharacular del 9%, este plato es muy malo (pero aún se puede solucionar). A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó el tempeh en salsa abundante de champiñones y cerveza, salsa de cerveza y mejillones en cerveza.

Sopa De Tomate Y Eneldo

La sopa de tomate y eneldo es un entremés que sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor de 4 g de proteína , 26 g de grasa y un total de 318 calorías . Por 88 centavos por porción , esta receta cubre el 11% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 9 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Será un éxito en tu evento de otoño . Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 30 minutos . Una mezcla de mantequilla, cebolla, harina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si sigues una dieta lacto ovo vegetariana . Te lo ofrece Taste of Home. En general, esta receta obtiene una sólida puntuación cucharacular del 45% . Pruebe la sopa cremosa de tomate con hinojo y eneldo , la sopa de mejillones con aguacate, tomate y eneldo y Cook the Book: sopa de salmón con tomate, eneldo y ajo para obtener recetas similares.

Vancouvers al horno

Si desea agregar más recetas sin gluten, sin lácteos y aptas para fodmap a su caja de recetas, Baked Vancouvers podría ser una receta que debería probar. Esta receta rinde 8 porciones con 519 calorías, 9 g de proteína y 14 g de grasa cada una. Por $1,13 por porción, esta receta cubre el 9% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 1 hora y 25 minutos. Una mezcla de bizcocho de chocolate, ron, claras de huevo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Se lo ofrece Foodnetwork. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como aperitivo bastante económico. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 26%. Esta puntuación no es tan tremenda. Pruebe la carne en conserva al horno con repollo salteado y papas nuevas al horno, la carne en conserva al horno con repollo salteado y papas nuevas al horno y el Tahong al horno (mejillones al horno con aderezo de mayonesa y chile) para obtener recetas similares.

Mejillones Al Vino

Nunca es posible tener demasiadas recetas de entremeses, así que prueba los Mejillones al Vino. Esta receta es para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18 g de proteína, 20 g de grasa y un total de 354 calorías. Por $2.66 por porción, esta receta cubre el 25% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 4 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de pan, mejillones, semillas de hinojo molidas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Es una buena opción si sigues una dieta pescatariana. Se lo ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 35 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 65%, lo cual es sólido. Si te gusta esta receta, quizás también te gusten recetas como Mejillones al vino blanco, Mejillones al vino blanco y Mejillones al vino con hinojo.

Manzanas al horno y tocino

Si tiene aproximadamente 40 minutos para pasar en la cocina, las manzanas asadas con tocino pueden ser una excelente receta sin gluten y sin lácteos para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9 g de proteína , 41 g de grasa y un total de 497 calorías . Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $1,83 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra azúcar extrafina, deliciosas manzanas doradas, tomillo y algunas cosas más para prepararlo hoy. Se lo ofrece Foodnetwork. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular no tan alta del 25% . Los mejillones, tocino y manzanas al horno en pergamino , pollo al horno y manzanas envueltas en tocino y aperitivo de queso brie al horno con manzanas y tocino son muy similares a esta receta.

Unscotti de Tra Vigne (una vez horneado)

Los Unscotti de Tra Vigne (una vez horneados) pueden ser una buena receta para ampliar su repertorio de entremeses. Una porción de este plato contiene alrededor de 3 g de proteína, 5 g de grasa y un total de 113 calorías. Esta receta lacto ovo vegetariana sirve para 40 personas y cuesta 32 centavos por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes a mano sal gris, semillas de anís, levadura en polvo y algunos ingredientes más, puedes prepararlo. Se lo ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 3 horas y 35 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 15%, lo cual es bastante malo. Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como Judías verdes Tra Vigne, Filete parmesano Ragú New-Tra Dish y Tahong al horno (mejillones al horno con aderezo de mayonesa y chile).

Ensalada de pepino de Nina

La receta de Ensalada de Pepino de Nina se puede preparar en unos 15 minutos . Esta guarnición tiene 51 calorías , 2 g de proteína y 2 g de grasa por porción. Por 58 céntimos la ración , esta receta cubre el 4% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6 personas. Dirígete a la tienda y compra cebolla, pepinos, crema y algunas cosas más para prepararla hoy. 47 personas quedaron impresionadas con esta receta. Allrecipes te lo ofrece. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, lacto ovo vegetariana y primaria . Con una puntuación cucharacular del 53% , este plato es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Hermosa Ensalada Marinada de Nina , Mejillones de Nina y Pastel Salado de Nina .

Pato Pei Pah

Pei Pah Duck tarda aproximadamente 2 horas y 55 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $3,44 por porción. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 1605 calorías , 45 g de proteína y 149 g de grasa por porción. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Una mezcla de sal, salsa de soja, pato doméstico y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Funciona bien como plato principal bastante caro. Te lo ofrece Taste of Home. Con una puntuación cucharacular del 65% , este plato es sólido. Recetas similares son el plato de mejillones Po'pei , el pollo picante Pei Wei y el pollo picante Pei Wei .

Bisque de mejillones francés

Nunca es posible tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba la sopa de mejillones francesa. ¿Cuidando tu figura? Esta receta pescatariana, primaria y sin gluten tiene 563 calorías , 18 g de proteína y 35 g de grasa por porción. Por $3.3 por porción , esta receta cubre el 31% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde para 6 personas. 18 personas quedaron impresionadas con esta receta. Dirígete a la tienda y compra mejillones, mantequilla, puerros y algunas cosas más para prepararlo hoy. A un par de personas les gustó mucho este plato mediterráneo. Se lo ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 50 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 82% , lo cual es fantástico. La sopa de mejillones , la sopa de mejillones y la sopa de mejillones y espinacas son muy similares a esta receta.

Ensalada De Mejillones

La ensalada de mejillones es un plato principal pescatariano y sin gluten. Una porción contiene 284 calorías, 13 g de proteína y 15 g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $3.03 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Se lo ofrece Foodnetwork. Una mezcla de tomates secados al sol, vino blanco, mejillones de la isla del Príncipe Eduardo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 20 minutos. En general, esta receta obtiene una excelente puntuación cucharacular del 81%. Recetas similares son la ensalada de mejillones marinados, la ensalada de calamares y mejillones y la ensalada de mejillones y patatas al vapor.

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