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Receta y guía de pescado al vapor con jengibre y cebolletas

¿Eres un amante de los mariscos y buscas una forma saludable y sabrosa de cocinar pescado? No busque más allá de esta receta de pescado al vapor con jengibre y cebolletas. La cocción al vapor no solo es un método de cocción bajo en grasa que conserva el delicado sabor y la textura del pescado, sino que la combinación de jengibre y cebolletas agrega un toque sabroso y aromático que dejará a sus papilas gustativas con ganas de más. En esta guía, lo guiaremos a través de los pasos para preparar y cocer al vapor el pescado, y le daremos consejos sobre cómo seleccionar los ingredientes más frescos y maridarlos con las guarniciones perfectas. Ya sea que sea un chef experimentado o un novato en la cocina, esta receta seguramente impresionará a su familia y amigos con su preparación saludable, deliciosa y fácil de seguir. ¡Así que vamos a cocinar!

Los beneficios del pescado al vapor

La cocción al vapor es un método de cocción que se ha utilizado durante siglos para preparar comidas saludables y deliciosas. A diferencia de freír o asar a la parrilla, al vapor se conserva el delicado sabor y la textura del pescado al mismo tiempo que se conservan sus nutrientes. El pescado al vapor también es bajo en grasas, por lo que es una gran opción para aquellos que están cuidando su peso o tratando de mantener una dieta saludable.

Al cocinar pescado al vapor, es importante utilizar el equipo adecuado. Una canasta de vapor o una vaporera de bambú es ideal para esta receta, ya que permite que el vapor circule alrededor del pescado, cocinándolo de manera uniforme y suave. También puedes usar una vaporera de metal o una placa resistente al calor si no tienes una canasta de vapor.

Elegir el pescado adecuado

Cuando se trata de seleccionar el pescado adecuado para cocinar al vapor, la frescura es la clave. Busque peces firmes, con ojos brillantes y branquias rojas. La pulpa debe ser brillante y tener un olor suave. Evite el pescado que huela a pescado o tenga una textura viscosa. Algunas buenas opciones para cocinar al vapor incluyen la lubina, el pargo rojo y la trucha.

Ingredientes

Para hacer pescado al vapor con jengibre y cebolletas, necesitarás los siguientes ingredientes:

- 1 pescado entero (alrededor de 2 libras), escamado y eviscerado - 1/4 taza de salsa de soja - 1/4 taza de vino de arroz o jerez seco - 2 cucharadas de aceite de sésamo - 1 cucharada de azúcar - 6 rodajas de jengibre fresco - 6 cebolletas, cortadas en Trozos de 2 pulgadas - 2 cucharadas de cilantro picado - Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Enjuague el pescado con agua fría y séquelo con toallas de papel. Marque el pescado por ambos lados con un cuchillo afilado, haciendo 3-4 cortes profundos en cada lado. Esto ayudará a que el pescado se cocine uniformemente y absorba los sabores de la salsa.

2. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, el vino de arroz, el aceite de sésamo y el azúcar. Revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto.

3. Coloque las rodajas de jengibre y las cebolletas en la cavidad del pescado y vierta la salsa sobre el pescado, asegurándose de cubrirlo uniformemente.

4. Coloque el pescado en una canasta de vapor o vaporera de bambú y cocine al vapor a fuego alto durante 15 a 20 minutos, o hasta que el pescado esté completamente cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

5. Adorne con cilantro picado, sal y pimienta al gusto.

Sugerencias para servir

El pescado al vapor con jengibre y cebolletas se puede servir como plato principal o como parte de una comida china más grande. Algunas buenas guarniciones para servir con este plato incluyen arroz al vapor, verduras salteadas y albóndigas al vapor.

Si está buscando una forma saludable y deliciosa de cocinar pescado, el vapor es el camino a seguir. Con esta receta, podrá preparar una comida sabrosa y nutritiva que seguramente impresionará a su familia y amigos. Entonces, ¿por qué no intentarlo hoy?

Conclusión

El pescado al vapor con jengibre y cebolletas es un plato simple pero elegante que es perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté buscando una comida saludable y sabrosa para cocinar para su familia o quiera impresionar a sus invitados con sus habilidades culinarias, esta receta seguramente lo logrará. Con su método de cocción bajo en grasa y perfil de sabor picante, el pescado al vapor con jengibre y cebolletas es algo que cualquier amante de los mariscos debe probar. Entonces, ¿por qué no probarlo hoy y experimentar el delicioso sabor y los beneficios para la salud de esta clásica receta china?

Ideas para preparar un menú Pescado con Jengibre y Cebolletas Recetas de Humeante
Mofongo de pez espada

Nunca es posible tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba Swordfish Mofongo. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $7,65 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 51 g de proteína, 39 g de grasa y un total de 951 calorías. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Una mezcla de sal y pimienta, jengibre en polvo, pez espada y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 69%. Esta puntuación es buena. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Mofongo, Mofongo con Camarones y Mofongo Pastrami.

Pez Espada Al Horno En Papel De Aluminio Con Sabores Mediterráneos

¿Necesita un entremés sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primitivo? El pez espada al horno en papel de aluminio con sabores mediterráneos podría ser una receta increíble para probar. Una porción de este plato contiene alrededor de 4 g de proteína, 7 g de grasa y un total de 120 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Por $1.62 por porción, esta receta cubre el 7% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta y 4 dirían que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra limón, aceitunas, tomillo y algunas cosas más para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 50 minutos. Se lo ofrece Foodnetwork. Con una puntuación cucharacular del 52%, este plato es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Pez espada al horno en papel de aluminio con sabores mediterráneos, Pez espada mediterráneo y Pez espada relleno mediterráneo.

Mezcla de fiesta dulce y crujiente

Sweet and Crunchy Party Mix puede ser el acompañamiento que estás buscando. Esta receta sirve para 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11 g de proteína, 24 g de grasa y un total de 498 calorías. Por $1.15 por porción, esta receta cubre el 15% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Esta receta de Taste of Home requiere arroz chex, miel, galletas de pez dorado y maní. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 30 minutos. Con una puntuación cucharacular del 37%, este plato es bastante malo. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Crunchy Party Mix, Crunchy Peanut Butter Cereal Party Mix y Sweet 'n' Crunchy Mix.

Salsa de Pepino y Melón

La salsa de Pepino y Melón podría ser la obra maestra que estás buscando. Para 58 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 2g de grasa, y un total de 63 calorías. Esta receta sirve para 7 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, paleolítico y lacto ovo vegetariano dieta. Esta receta de Allrecipes requiere tomate roma, jugo de lima, chile jalapeño y pimienta molida. Mucha gente hizo esta receta, y 140 dirían que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Esta receta es típica de la cocina mexicana. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 93%. Esta puntuación es tremenda. Prueba Salmón a la Parrilla con Salsa de Aguacate, Melón y Pepino, Receta de Pez Espada a la parrilla con Salsa de Pepino y Melón, y Ensalada de Melón y Pepino para recetas similares.

Sándwiches abiertos de pez espada

Si desea agregar más recetas pescatarianas y sin lácteos a su colección, los sándwiches abiertos de pez espada podrían ser una receta que debería probar. Una porción contiene 455 calorías , 36 g de proteína y 16 g de grasa . Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $4,13 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. No a mucha gente le gustó mucho este plato principal. Si tienes filetes de pez espada, jugo de lima, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 30 minutos . Con una puntuación cucharacular del 75% , este plato es bastante bueno. Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como sándwiches caprese abiertos , sándwiches vegetarianos abiertos y sándwiches de pepino abiertos .

Increíble Adobo para Todo Uso

Necesito un sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y adobo entero de 30? Una increíble marinada para todo uso podría ser una excelente receta para probar. Esta receta rinde 8 porciones con 111 calorías, 1g de proteína, y 7g de grasa cada uno. Para 46 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes vinagre balsámico, salsa de pimienta, jugo de naranja y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 10 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación spoonacular de 45%. Prueba Adobo de Verduras para Todo Uso, Adobo de hierbas para todo uso, y Adobo Multiusos para Pescado (Salmón, Pez Espada o Tiburón) para recetas similares.

Salsa De Verduras Frescas

La salsa de verduras frescas tarda unos 10 minutos de principio a fin. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariana y vegana tiene 165 calorías , 3 g de proteína y 6 g de grasa por porción. Esta receta sirve para 2 y cuesta 87 centavos por porción. Funciona bien como entremés. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Te lo ofrece Taste of Home. Sólo a unas pocas personas les gustó mucho este platillo mexicano. Una mezcla de cilantro, cebollas verdes, pimiento morrón y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 40% . Esta puntuación no es tan excelente. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Quesadillas de Verduras con Salsa Fresca , Pez Espada a la Parrilla con Salsa de Verduras Frescas y Sopa de Calabacín Fría con Salsa de Verduras Frescas .

Salsa De Lima Y Pepino

La salsa de lima y pepino es un entremés mexicano. ¿Cuidando tu figura? Esta receta paleolítica, sin gluten, sin lácteos y lacto ovo vegetariana tiene 24 calorías , 0 g de proteína y 2 g de grasa por porción. Esta receta sirve para 13 personas y cuesta 14 centavos por porción. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Una mezcla de aceite de oliva, cáscara de lima, cebollas verdes y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 10 minutos . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 24% . Esta puntuación no es tan espectacular. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Pez espada a la plancha con salsa de pepino y lima , Salsa de pepino y Salsa de pepino .

Tortas en forma de pez

La receta de Tortas con Forma de Pescado se puede hacer en 1 hora y 30 minutos aproximadamente. Por 84 centavos por porción, esta receta cubre el 6% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este postre tiene 346 calorías, 4 g de proteína y 13 g de grasa por ración. Esta receta sirve para 12 personas. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra coco, limón, mezcla para pastel de limón y algunas cosas más para prepararlo hoy. Te lo ofrece Taste of Home. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 15%. Esta puntuación no es tan sorprendente. Recetas similares incluyen pasteles en forma de corazón (casita), aperitivo casero en forma de pescado y pasteles de pescado y bolas de pescado de Naomi Duguid.

Paillard de pez espada con puerros y pomelo

La receta Paillard de Pez Espada con Puerros y Pomelo se puede preparar en unos 50 minutos . Una porción contiene 280 calorías , 18 g de proteína y 20 g de grasa . Por $ 2,32 por porción , obtienes un plato principal para 4 personas. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, sin lácteos, paleolítica y primaria . Esta receta de Foodnetwork requiere semillas de mostaza, mostaza dijon, aceite de oliva virgen extra más 2 cucharadas y ralladura y jugo de 1 pomelo rosado. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 59% , lo cual es sólido. Francés en un instante: Paillard de pez espada con ensalada de cítricos , Salmonete al horno con tocino, puerros y pomelo y Paillard de pollo son muy similares a esta receta.

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